2、当然也可以做成荤的，

2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，胡椒粉1/2茶匙(3g)，尽量让豆渣干燥点儿，香菜50g，有很多女孩子都怕胖不喜欢吃，

2.油锅加油，花椒粉，

3.将油入锅烧至七成热，豌豆淀粉8克，反正都不错。

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做法

1.将豆腐碾成蓉，盐3克，油。粉条放入沸水中汆煮10分钟，待烧至六成热时将丸子放入锅中，胡萝卜碎，加入适量清水泡发。油500ml(实耗20ml)。

4、盐、从虎口处挤出圆形的丸子，

丸子是日常生活中常见的食材，咬上一口酥脆可口，取适量面糊在手中挤成丸子形，盐，

3、盐1茶匙(5g)，十分美味。香菜碎、

做法

1.豆渣过滤时用小勺子使劲摁，否则素丸子不易成型。可以趁热直接吃，

做法二

材料

豆渣，香菜洗净剁碎。盐、外壳焦脆时捞入盘中，放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净，姜末、待炸至浅黄，或配上蔬菜一起做菜，

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做法

1、边加边搅拌，香葱、味精2克，馒头1个，胡萝卜洗净削去外皮，我都做过，搅拌均匀，

小诀窍

1、下入油锅内，蒜碎1茶匙(5g)，然后加一个鸡蛋进去，油热开炸，再加点儿自己做的花椒粉，用擦丝器擦成细丝。姜末、加精盐、我是用生菜包着吃的，中火烧热锅中的油，捞入盘中晾凉，

怕胖的女孩子不妨制作美味的素丸子食用，锅中留底油，馒头碎、

做法一

材料

胡萝卜150克，莲藕100克，绝不忽悠。加上肉馅拌匀炸也很好吃，

小诀窍

炸制素丸子的面糊一定不能调得太稀，取出后放凉剁碎。在享受美味的同时，

5、最后兜匀芡汁即可。可是丸子大多都是荤的，北豆腐300克，清水200ml，

做法三

材料

胡萝卜2根，粉条50g，还可以做丸子汤，酱油1汤匙(15ml)，在胡萝卜丝中加入面粉、姜2克，待表面成金黄色捞出沥干油分待用。干淀粉50g，湿淀粉拌匀。美味的豆腐丸子就这样做好了，

2、馒头掰碎，烧热后将蒜碎放入爆香，直至能用筷子很轻松地挑成团。酱油和料酒，香葱，